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帶有法式風情的印度菜
意外顛覆了對印度菜惶恐感

迎賓招待的烤脆餅,造...

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帶有法式風情的印度菜
意外顛覆了對印度菜惶恐感

迎賓招待的烤脆餅,造型相當特別

香酥蝦
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搭配綠/橘兩款沾醬
炸蝦口感彈Q,因為調味過,不沾醬也覺得好吃極了

窯烤蕃紅花雞
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經過多道處理後的雞腿肉,口感異常軟嫩夠味,一樣配有2種沾醬,口味很有變化

菠菜泥燴乳酪
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乳酪切成小方塊狀的paneer,咬起來質地比較像是紮實的mozzarella,拿來搭配Naan也挺不錯

經典慢燉羊膝 Sahi Nalli Gosht
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紐澳的帶骨羊膝,用大鍋煮至軟嫩,以薑蒜、薑黃、番紅花、肉桂等多種香料及優格炒香後,再放入整支羊膝慢燉2小時,騷味頓減,搭配Naan更是一絕

番紅花冰淇淋
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綿軟細緻的口感近似雪糕,鹹甜口味,不太常吃的味道,如如倒是蠻喜歡這道,吃得到開心果碎末,
這道甜點就如滌洗咖哩的辛香餘味,滿足的一個結尾

乳酪甜心
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帶有些許的薑黃、香料裹覆乳酪球,滋味甚好,搭配香草冰淇淋,口感非常融合,這味道真的非常美妙

這餐甚好,可惜沒有時間加碼一杯印式奶茶、餐廳拿手的調酒
這是一家會再訪的餐廳,很多美食還待開發中

《後記》
餐後,想去換手機電池
路癡真的很無奈,坐車要去復北民權,竟然坐到三重🤪
換好電池等車回家都5點半
一天的時間,我只能在迷路中結束
我真的好樣的


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